Auf einer 45-min. Tour im Visitors Centre wird die Geschichte des ältesten Rums der Welt erzählt, wenn auch die eigentliche Herstellung im Norden der Insel erfolgte. Ein kleiner Film führt in die Prozedur der Rumbrennerei ein. Zum Schluss kann man das Lagerhaus mit unzähligen Rumfässern besichtigen, ein paar Probengenießen oder eine Flasche des guten Tropfens als Souvenir erwerben.