Dieser kleine Weinort (4100 Ew.) und seine Nachbargemeinde St Nicolas-de-Bourgueil blicken auf eine lange Tradition zurück und wurden schon von Rabelais wegen ihrer roten Tropfen geschätzt. In der Benediktinerabtei St- Pierre wurden bereits im 13. und 14. Jh. ausgedehnte Keller eingerichtet. Heute ist hier ein Volkskundliches Museum untergebracht. Die Weinkeller von Bourgeuil bieten neben einem Museum übrigens auch Verkostungen an. Eine Entdeckung ist das Restaurant Vincent, Cuisinier de Campagne. Nur 15 Plätze in einem schönen Haus, die Zutaten wie Hühner, Hasen, Obst und Gemüse für das Essen stammen größtenteils aus der eigenen Bioproduktion. Dazu gibt es ausgesuchte Weine der Region.