Oberhalb von der Stadt Bouillon befindet sich eine Höhenburg. Besichtigt werden kann beispielsweise ein Saal aus dem 13. Jahrhundert. Aber schon die Mächtigkeit der Gebäude, die durch Brücken miteinander verbunden sind, beeindruckt. Empfehlenswert ist eine Wanderung nach oben, von wo man eine tolle Aussicht auf die Stadt und den Fluss hat. Auch der Weg nach unten wird zum Abenteuer, denn er führt beispielsweise durch die Folterkammer. Ein Ausflug zum Chateau de Bouillon ist etwas für die ganze Familie.