Im Taste of Italy hat man die Möglichkeit, richtig italienisch kochen zu lernen. Es werden zahlreiche Kochkurse und Workshops rund um die Zubereitung von Pizza, Pasta, Risotto und natürlich extravaganter Saucen nach original italienischen Rezepten angeboten. Dies ist eine einmalige Gelegenheit und zudem eine tolle Freizeitaktivität in Bologna. Die Kurse im Taste of Italy sind sehr beliebt weshalb man unbedingt reservieren sollte. Reservierungen werden per Telefon oder per Email entgegen genommen.