Wo 1817 das erste Bitburger gebraut wurde, kannst du es auch heute noch trinken. Am besten schmeckt es an der zur Theke umgebauten kupfernen Sudpfanne. In der Braustube werden rustikale Gerichte wie das Braumeisterschnitzel angeboten. Wer zu tief ins Glas schaut, kann im stilvollen Ambiente übernachten.