Die Ausstellungen des Museums widmen sich ganz dem Thema Keramik und zeigen neben eigenen Kunstwerken auch beeindruckende Leihgaben anderer bayerischer Museen. Die internationalen Exponate vermitteln viel Wissenswertes über die Herstellung, die Bedeutung der Keramik für Kunst, Religion und Alltag. Thema ist zudem der Wandel der Zeit und dessen Einfluß auf Herstellung, Funktion und Form.