Im Puertecillo Born finden Besucher eine große Fischtheke vor. Hier liegen verschiedene Fischsorten auf Eis. Wenn einen ein Fisch besonders anspricht, bestellt man beim freundlichen Thekenpersonal, zahlt und setzt sich an einen der vielen Tische. Dort warten Gäste bis ihr Gericht aufgerufen wird und genießen dann das hervorragende Essen. So ist garantiert, dass das Puertecillo Born Besucher nur mit frischen Gerichten versorgt.