Der Durst des Zaren bescherte dem kleinen Ort (7000 Ew., 2 km von Jalta) das berühmteste Weingut der Krim. 1894 gründete Fürst Lew Golyzyn die Kellerei Massandra, um die Sommerresidenz in Liwadija zu versorgen. Der Wein wird auf neun Gütern entlang der Südküste produziert. Spezialität des Staatsweinguts sind schwere Portweine und süße Muskateller. Mutige probieren sich durch ein Tablett unsagbar süßer Tropfen (30 UAH für neun Sorten). Ausspucken ist dabei nicht vorgesehen.