Die jungen Köche in der ganzen Region haben bei Christoph Menge gelernt: Der vermutlich beste Koch im Sauerland hat eine Vorliebe für regionale Produkte und Kräuter aus dem eigenen Garten, die er vorzüglich mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt kombiniert. Serviert werden die Kreationen von seiner Frau Monika in einem unaufgeregt feinen Ambiente.