Auf einem Hügel des grünen Valle d'Itria thront die Stadt Martina Franca mit ihrer dezent barocken Altstadt, die zahlreiche Adelshäuser des 18. Jahrhunderts schmücken. Hier, in der Via della Libertà, wird an jedem dritten Sonntag des Monats ein kleiner Antikmarkt abgehalten. Der Besuch lässt sich wunderbar mit einer Altstadtbesichtigung verbinden. Man sollte auch nicht vergessen den Weißwein oder den Perlwein aus geschützter lokaler Erzeugung zu probieren.