46 bzw. 54 km nordöstlich von Jaén und nur ca. 8 km voneinander entfernt liegen die beiden wohl schönsten Renaissancestädte Spaniens, Baeza und Úbeda, die von der UNESCO zum Welterbe erklärt wurden. In Baeza tauchst du rund um die Plätze Santa Cruz und Santa María in eine andere Welt ein. Die alte Universität, der Palacio de Jabalquinto und die Kathedrale sind die herausragenden Gebäude der Altstadt. Nahebei liegt die Plaza del Pópulo mit der Antigua Carnicería (alte Fleischerei), die heute das Stadtarchiv beherbergt.