Thüringens EU-geschützte Bratwurst hat sogar ein eigenes Museum. In Holzhausen erfahren Besucher viel Historisches, sehen Geräte und Maschinen von der Schlachtung bis zur Bratwurstherstellung. Angeboten wird natürlich auch die originale Thüringer. Geschichten um Hans Wurst führt das Bratwursttheater auf, mit Schauspiel, Musik und Kulinarik.