Das zentral gelegene Restaurant befindet sich im Seyhan Hotel direkt neben dem Merkez Park. In exklusivem Ambiente genießt man hier am besten die verschiedenen Fleischspezialitäten, die vor den Augen der Gäste frisch zubereitet werden. Eine besondere Spezialität ist der weit über Adana hinaus bekannte Adana-Kebab. Das Restaurant ist auf Familien eingestellt und verfügt über eine Kinderspielecke.