Türkei

von dem Reiseautor und Fotografen Hans E. Latzke

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Wenn man in die Berge fährt, hat man die moderne Türkei und die Welt der glitzernden Luxushotels rasch verlassen. In den Dörfern hat sich seit vielen Jahren wenig geändert. Unter einem Schattengerüst bereiten die Frauen des Dorfs gemeinsam Yufka zu, dünnes Fladenbrot, das mit einer Masse aus Schafskäse und gehacktem Roka-Salat gegessen wird.
Quelle: DuMont Reiseverlag/Hans E. Latzke

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E. Latzke lernte die Türkei während seines Studiums kennen und hat sich auf die Kultur des gesamten östlichen Mittelmeerraums spezialisiert. Er schrieb mehrere Führer zur Türkei und ist heute als Reisejournalist, Scout und Redakteur tätig. Im DuMont Reiseverlag erschienen von ihm u. a. das Reisetaschenbuch Türkei – Die Südküste und der umfangreiche Reiseführer Richtig Reisen Türkei.

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