Dänemark

von dem Reiseautor und Fotografen Hans Klüche

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Dass Dänen gern ein Schlückchen trinken, ist kein Geheimnis. Bier – dänisch øl und wie das Schmiermittel gesprochen – ist Alltagsgetränk. Um Bier wird aber auch Kult getrieben, und immer neue Kleinstbrauereien werfen immer neue Spezialitäten mit immer verrückteren Ingredienzien auf den Markt: Weißbier mit Holunderblüten oder Porse Øl, ein Pils mit den Blättern des Gagelstrauchs als Gewürz gebraut, sind nur zwei der teilweise gewöhnungsbedürftigen Varianten.
Quelle: DuMont Reiseverlag/Hans Klüche

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Hans Klüche lebt und arbeitet in Bielefeld. Nach seinem Studium der Publizistik und Skandinavistik war er einige Jahre als Auslandskorrespondent für Hörfunkstationen und eine Nachrichtenagentur in Kopenhagen tätig. Und auch wenn er sein Arbeitsgebiet deutlich ausgedehnt hat, ist er als Reisebuchautor, Journalist und Fotograf dem Norden eng verbunden geblieben und hat an zahlreichen Reiseführern und Bildbänden über Dänemark, Norwegen und Island mitgearbeitet. Dänemark ist ihm dabei eines der liebsten Reiseziele, egal ob für einen Kurztrip ins muntere, quirlige Kopenhagen oder für einen ausgedehnten Ferienhausurlaub am Meer zum Kräftetanken für neue Projekte. Für den DuMont Reiseverlag schrieb Hans Klüche u. a. das fast 450 Seiten starke Richtig Reisen Dänemark, das im August in einer komplett überarbeiteten Neuauflage erscheint, das Reise-Taschenbuch Dänemark Nordseeküste sowie den Band DuMont Direkt Kopenhagen.

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