Israels Küche ist multikulti. Die Einwanderer haben Köstlichkeiten aus aller Welt mitgebracht. Das ist gläubigen Juden eine Herausforderung. Jede Speisezubereitung muss für sie im Einklang mit religiösen Vorschriften stehen. mehr

Ob grün, ob schwarz oder weiß, ob mit Jasmin- oder mit Rosenblüten versetzt – Chinesen lieben Tee. Sie trinken ihn zu allen Gelegenheiten. Seit Jahrtausenden gehört Tee zur chinesischen Kultur. mehr

Schon seit über hundert Jahren sind die oft unzugänglichen Bergregionen im Norden Thailands Zufluchtsstätte zahlreicher indigener Völker aus dem gesamten ostasiatischen Raum. Lange Zeit hinein führten sie ein nahezu autarkes Leben... mehr

Die einen schwören auf sie, die Schulmediziner versuchen, ihr die Wissenschaftlichkeit abzusprechen, und dennoch boomt die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) mit ihren Methoden der Akupunktur, des Qigong, den chinesischen Heilkräuter ... mehr