Südafrikas Gourmet-Paradies 

Südafrika ist nicht nur ein Paradies für Reiselustige, Sonnenanbeter und Sportfans, sondern auch für Gourmets. Franschhoek ist die kulinarische Hauptstadt Südafrikas. In dem Dörfchen, nur 45 Autominuten von Kapstadt entfernt, sind so viele Top-Restaurants, dass es sich lohnt, für einige Tage ein Hotel zu buchen.

Schon auf der Fahrt nach Franschhoek laden einige Kilometer vor dem Dorf Restaurants auf Weinfarmen zum Essen ein. Das Cottage Fromage auf dem Vrede & Lust Wine Estate legt besonderen Wert auf frische Produkte und das Frühstück ist einfach spitze. Einige Kilometer weiter auf der Farm Moreson ist das Bread & Wine, ein Lokal mit dem Flair eines italienischen Landgasthofs. Koch Neil Jewell bietet zu den preisgekrönten Weinen mittags anspruchsvolle und leichte Mahlzeiten, zu denen es, wie der Name schon sagt, wunderbares Brot gibt.

Weingüter mit Spitzenrestaurants

Kurz vor dem Ortseingang liegt das Weingut Grande Provence. Hier ist das Motto Klasse und Design und das gilt für die Küche und auch das Ambiente. Der Garten ist minimalistisch angelegt, so dass der Besucher den Blick auf die Skulpturensammlung der besten Künstler des Landes genießen kann. Wie eine Krone liegt das Hotel Mont Rochelle über Franschhoek. Der deutsche Besitzer Erwin Schnitzler verwöhnt seine Gäste in zwei Restaurants, der etwas einfacheren Country Kitchen auf der hotelzugehörigen Weinfarm, und im Mange Tout, wo Fine Dining der europäischen Spitzenklasse geboten wird.

Steakhouse oder Haute Cuisine?

In der Hauptstraße des lebhaften Dorfes Franschhoek reiht sich ein Lokal an das andere. Für jeden Geschmack wird etwas geboten. Die Königin der südafrikanischen Gaumenfreuden ist Margot Janse. Sie herrscht über den „Tasting Room“ im Relais & Chateaux Hotel „Le Quartier Francais“. Das Restaurant wird regelmäßig zu einem der besten in der Welt gewählt. Gleich gegenüber ist das populäre „Reuben’s“. Hier schwingt Reuben Riffel den Kochlöffel. Mit von Weinreben überwachsenen Tischen im Innenhof im Sommer und großen offenen Kaminen im Winter ist es zu jeder Jahreszeit gut besucht. Das „French Connection“ hat, wie der Name schon sagt, französisches Flair. Besonders die Steaks sind ein Renner.

Spezialitäten und Aussicht

Am Ende des Ortes teilt sich die Straße, nach rechts geht es zum Hotel Le Franschhoek. Es ist umgeben von Obsthainen und mittendrin ist das Restaurant „Le Verger“. Die Tische stehen in kleinen eleganten Gewächshäusern und die Gäste können zwischen Apfelbäumen ihr Lunch genießen. In die andere Richtung liegen das Haute Cabrière Restaurant in einem Weinkeller, besonders angenehm an heißen Sommertagen, und La Petite Ferme. Hier wird das südafrikanischste Menü in Franschhoek serviert, kostenlos dazu gib es den wohl schönsten Ausblick über das ganze Tal.

Text von Dagmar Schumacher, Kapstadt

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